Provincia di Pavia IGT Pinot nero vinificato in Bianco “Lilli” 2022

(1 customer review)

Da uve Pinot Nero 100% vinificate in bianco, delicato, fresco e elegante

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Description

Disponibile alla consegna: Disponibile
Annata: 2022
Denominazione: Provincia di Pavia IGT
Vitigni: 100% Pinot nero
Vigna: Altitudine 160 m S.L.M., Terreno a medio impasto, Esposizione nord-ovest, Allevamento a Guyot
Abbinamenti: Aperitivi, piatti di pesce, pinzimonio di verdure
Alcol: 11,0%
Formato: 0,75 l
Colore: Bianco
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento e Barrique di Rovere Francese
Allergeni: Solfiti
Temperatura di Servizio: 10/12° C
Posizione di conservazione: Bottiglia in posizione orizzontale

Note di degustazione

Al bicchiere si presenta di colore dorato tenue.
Delicate note di pane e frutti a polpa bianca.
Delicata acidità con note avvolgenti.

Dove nasce

Nonna Lilli è sempre stata un esempio di eleganza discreta in ogni situazione, le dedichiamo quindi questo nostro vino.

Le uve di Pinot nero vengono selezionate e raccolte a mano poco dopo ferragosto .

Le uve di pinot nero vengono pressate intere con una pressatura soffice per avere un mosto dal colore giallo paglierino.

La fermentazione avviene a temperatura controllata, per poi affinare 6 mesi in parte in vasche di cemento e parte in Barrique di Rovere Francese non tostata. Affina poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

1 review for Provincia di Pavia IGT Pinot nero vinificato in Bianco “Lilli” 2022

  1. Marina –

    Fresco e delicato, ottimo
    accompagnato col pesce, lo consiglio

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